Weihnachten ist Tradition, vor allem am Tisch, wenn die großen Klassiker der italienischen Küche mit ebenso ikonischen Weinen geteilt werden, die das vielfältige önologische Panorama des Bel Paese erzählen. Wie die Weine von Lungarotti, ein historisches Unternehmen von Torgiano, gelegen als ein kleines Dorf zwischen...
Woran denken wir, wenn wir das Wort „Whisky“ hören? Wahrscheinlich an Schottland, an nahezu menschenleere Landschaften, Regenbogen, ständig wechselndes Wetter und ebenso an eine Destillerie, die irgendwo tief in den Highlands den begehrten bernsteinfarbenen Tropfen braut. Doch aus Japan kommt ein wesentlich edlerer Whisky, der...
Die Glenturret-Destillerie befindet sich inmitten der schottischen Grafschaft Perthshire am Rande der Stadt Crieff, versteckt am Ufer des Flusses Turret und umgeben von archaischen Hügeln. Es ist ein Ort fernab von Technologie, Hektik und Modeerscheinungen, wo Tradition hochgeschätzt und die Kunst der Whiskyherstellung von Hand...
Nichts erwärmt das Herz mehr als ein handgeschriebener Brief von seinen Liebsten. Er ist eine indirekte Einladung, das schnelle Leben einen Schritt herunterzufahren – besonders in der besinnlichen Weihnachtszeit. Während man den Brief liest, denkt man an die Person, die den Brief geschrieben hat und gönnt...
September 2021: Da waren es schon vier. Seit der ersten Edition des Berlin Aged Gins aus dem Jahr 2018 präsentiert Berliner Brandstifter nun das vierte Mal einen fassgelagerten Berlin Dry Gin. Die auf 1999 Flaschen limitierte Edition 2021 überrascht dieses Jahr mit einem extrem milden...
Nachdem GO by Steffen Henssler mit außergewöhnlichen Sushi- und Sashimi-Kreationen bereits Genussmenschen in Hamburg, Frankfurt, München, Berlin, Stuttgart und natürlich auch in Düsseldorf begeistert, bringt der exklusive Lieferdienst des TV-Kochs das Gourmeterlebnis nun nach ganz NRW. [caption id="attachment_26537" align="aligncenter" width="738"] © GO by Steffen Henssler[/caption] Mit großem...
Champagner ist bei Perrier-Jouët auch Frauensache, nicht nur weil ihn mehr Frauen als Männer lieben. Im Hause Perrier-Jouët geht man zurück zu den Wurzeln, indem erstmalig eine Frau als Kellermeisterin das Zepter in der Hand hält. Séverine Frerson steht somit in der direkten Nachfolge von...
Zwei diametral auseinander strebende Trends schreien geradezu nach einer Lösung. Zum einen leben immer mehr Menschen in Ballungszentren und der Gemüsegarten steht nicht mehr zur Verfügung. Zum anderen ist das Bedürfnis nach gesunder Kost ausgeprägter denn je. Fotocredits: © Agrilution & The Subdivision Immer wenn ein Bedarf...
Mitten im historischen Zentrum von Mexiko-Stadt im „Casa de la Luz Hotel Boutique“ befindet sich das „Tezontle Restaurant“. Hier kochen mit viel Liebe und Leidenschaft Jorge Sibaja und Ezequiel Gárnica aus dem Bundesstaat Oaxaca. Ihr Auftrag: eine einzigartige kulinarische Reise mit traditionellen Gerichten vereinen. Für...
Individualität ist die Kunst zu verstehen, dass jede Lage für einen Wein als eine eigenständige Zutat für die Champagner aus dem Hause Krug zu bewerten ist. Jahr für Jahr ehrt das Haus sein Savoir-faire, indem es die Krug Ambassador-Chefs einlädt, eine einzige Zutat zu interpretieren...