Delilah, Autor bei Quality Magazine
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Bestimmt haben Sie schon die diesjährige Werbung von EDEKA gesehen: Familie Müller geht mit ihrer Tochter einkaufen und überlegt, welche Speisen dieses Jahr zu Weihnachten auf den Tisch kommen. In der Rückblende gab es im vorletzten Jahr japanisch und im letzten Jahr marokkanisch, weil der jeweilige...

„Einmal Gans und Steak auf Sterneniveau, bitte! Und zwar aus dem Automaten!“ Klingt komisch, ist aber jetzt Realität geworden dank Alexander Herrmann, der einen Automaten in einen High-End Genuss-Moment für die eigenen vier Wände verwandelt hat.  [caption id="attachment_26390" align="aligncenter" width="736"] Foto: © Jürgen Friedrich[/caption] Zwei-Sterne-Koch Alexander Herrmann hat...

Seit 1995 kennen und schätzen sich Stefanie Hering, Porzellandesignerin und Gründerin der Manufaktur Hering Berlin, und Wilhelm Seibel, Inhaber und Geschäftsführer der legendären Besteck Manufaktur Pott. Nun ist die Idee einer Kooperation Realität geworden. Seit September sind vier exquisite Bundles zu den Themenkreisen Salz, Käse und Austern...

Tag für Tag werden viele Einwegbecher benutzt  und Millionen von ihnen landen direkt wieder im Müll. Vielleicht haben wir uns an diesen eher negativen Trend gewöhnt, damit wir den Kaffeebecher so schnell wie möglich loswerden und die Hände wieder frei haben, zum Beispiel für das Smartphone. Eine patente...

Die Weihnachtszeit rückt immer näher und auf den Festtagstafeln finden sich Weine aus aller Welt. QUALITY kam in den Genuss für die bevorstehende Weihnachtszeit vier vorzügliche Weine aus Italien zu probieren, die ihrem Namen alle Ehre machen: Aus dem Trentino der San Leonardo 2015 vom...

„Wann ist ein Mann ein Mann?“, fragte Grönemeyer in den 80ern und wurmte sich damit in die Ohren einer ganzen Generation. Bis heute regt die Frage zum Diskurs an. Und wie auch immer Mann sie für sich beantwortet: Am 19. Oktober, dem Weltmännertag, darf er...

Heiß und fettig, heiß und fettig! Mit „The Ramen Masters“ kommen zwei Meister der asiatischen Küche zusammen. Nissin, der japanische Instant-Nudel Hersteller, hat mit der internationalen Ramen-Restaurantkette Takumi ein gemeinsames Signature-Produkt entwickelt: „Special Miso Ramen“ bringt den authentischen Geschmack Japans nach Europa. Mit ansprechendem Verpackungsdesign wird...

Johan Bülow ist es gelungen, eine völlig neue Produktkategorie zu kreieren: das Gourmetlakritz – eine inspirierende Kombination aus Schokolade und Süßholz, verfeinert mit erlesenen Aromen. Aber das nächste skandinavische Geschmackskunstwerk ist für den Lakritz-Connaisseur nicht weit, und zwar in flüssiger Form. Mit ROOT & COCOA hat...

Bereits seit 1910 sind die VDP.Versteigerungen aus dem Veranstaltungskalender der VDP.Prädikatsweingüter nicht mehr wegzudenken. Deshalb treffen sich Weinkenner und Weinliebhaber aus allen fünf Kontinenten, um auf die raren und geschätzten Weine zu bieten. Dieses Jahr wird zwar anders, aber auch besonders, denn die Auktionen werden...

  „Hier liegt die Erinnerung an den Weinberg und die Arbeit, an die Erde, die Sonne, den Klang der Zeit und das Lied der Jahreszeiten.“ Vittorio Frescobaldi Ein einzigartiges Weingut ist das Tenuta Luce in Montalcino. Mit einem Buch zum 25. Luce-Jahrgang wollte es dem Wein und der...