kochbuch Archive - Quality Magazine

08 Mrz Die besten Kochbücher von Spitzenköchen

Posted at 10:00h in Quality Gourmet, Special by Stephanie_Sommerfeld 0 Comments

I just did it TIM RAUE I My Way Den wilden Tim, der früher mit seiner Gang um die Kreuzberger Häuser zog, gibt es heute nicht mehr. Raue hat diese überschüssige Energie in seinen Weg als Sternekoch investiert. Gault-Millau-Punkte und Michelin-Sterne säumen seinen Weg und heute zählt...

14 Jun Kribbel Krabbel

Posted at 17:07h in Quality Gourmet, Special by nora 0 Comments

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Insekten zu genießen, genießt in unseren Gefilden kein sehr gutes Image. Bei den meisten Menschen rufen die kleinen Krabbler Ekel oder gar garstigen Abscheu hervor (Fleisch aus Massentierhaltung ist aber Ok?!). Die wenigen Insektenrestaurants in westlichen Ländern (England ganz vorne) leben bisher eher von der...