sternekoch Archive - Food
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Spanien wirkt von außen betrachtet wie eine kulturelle Einheit. Schaut man genauer hin, merkt man schnell, dass das Land ein Verbund von Regionen ist, die unterschiedlicher kaum sein könnten. Unter den vier offiziellen Sprachen des Landes, befindet sich auch galicisch. Die grüne Region im Nordwesten...

Eckart Witzigmann ist ein Gourmet und Food Artist. Der gestandene Österreicher gilt als einer der einflussreichsten Kochkünstler des deutschsprachigen Raums. Kein Wunder, dass der wichtigste Preis in Sachen Cuisine nach dem Gastronom benannt wurde. Der Eckart Witzigmann Preis, kurz ECKART, wird seit nunmehr sechs Jahren...

Für Jürgen Donicht, passionierter Gourmet und Weinkenner, hat die Welt des guten Geschmacks keine Grenzen. Kein noch so entlegenes Sterne-Restaurant ist für ihn zu weit, um sich kulinarischen Hochgenüssen zu ergeben. Für Quality schreibt der Genuss-Freak über Leckeres, Aufregendes und Sinnliches.     Sonnora, ein Name so unergründlich wie der Ort, der...